おもたせ菓子教室　”咲々・sakusaku”

２月のお料理サロン

寒の名残と走りの春をテーマに・・・



最初の一品は新潟の”のっぺ汁”からヒントをいただいたこちら(^^)



根菜と干し椎茸の深い味わいで心も身体も温まります♪



沖縄は春野菜真っ盛り！

カラフルにピクルス色々取り混ぜて・・・





みぞれ蒸しも黄色が華やかなトウモロコシのあんで春の装い





シャキシャキ歯ごたえが後を引く甘酢キャベツのお寿司

我家でもヒットメニューです(^^♪





大根とお揚げさんの重ね蒸し

お味噌は柚子をたっぷりいれてよい香り☆





糖質ゼロの豆腐麺であっさり汁そば

薬味のパクチーとフライドオニオンがベストマッチ！

薄焼き卵でたんぱく質量もアップ

糖質制限ダイエット中でも大丈夫ですよ(^^♪





そして今月の菓子はこちら・・・

ニッキの香りで誰もが大好きな生八橋

真似て作ってみました(^_-)-☆





今月もたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます♪

こころよりお礼申し上げますm(__)m