ビーツの下拵え

ファーマーズマーケットで大量購入

近頃大好きな野菜｢ビーツ｣


とりあえずピクルスに！





ここまでやっておけば

サラダ、スープ、ソース、付け合わせ

何にでも変身してくれます♪



ただ。。。

ここまでするまでがちょっとやっかい


丸ごと茹でて

皮をむいて

刻んで～









綺麗な色だけど

キッチンが血みどろ～(@_@;)