おもたせ菓子教室　”咲々・sakusaku”

何年越しかな。。。

毎年タイミングと季節を逃してしまっていて


やっとご紹介できました！

トルタ･カプレーゼ


いわゆるチョコレートケーキなのですが

名前からも分かるように

カプリ島のチョコレートケーキ！


イタリア･マフィアで有名なカプリ島

マフィアに愛された？チョコレートケーキ

とのいわれもあるお菓子です♪





アーモンドパウダーたっぷりで

見た目よりずっと軽くて

しっとりした食感(^q^)


２月のお料理サロンでも

ご好評いただき嬉しい～(*´∀｀*)


ありがとうございます！